トニーズオープンチェーン

トニーのオープンソース カカオ調達イニシアチブの新たなアップグレードにより、より多くのチョコレートメーカーにとって 100% 奴隷を使用しないチョコレートの製造がさらに簡単になりました

さてここからが本題です。私たちはチョコレート業界における現代の奴隷制度と違法な児童労働を終わらせるために全力で取り組んでいます。私たちは、トニーの 5 つの調達原則を使用してサプライチェーンに直接責任を負い、チョコレートの苦い真実の根源にある搾取と貧困を終わらせることによってそれを実現します。しかし、変化は大規模に起こる必要があります。そしてそれは今すぐにでも起こらなければなりません。すべてのチョコレート製造会社が協力する場合にのみ、すべてのチョコレートを 100% 奴隷フリーにすることができます。 Tony's Open Chain は、より多くの企業をミッションに参加させるために新たにアップグレードされた取り組みです。

では、Tony's Open Chain とは正確には何ですか?
それはプラットフォームですか？プログラムですか？いいえ、それは取り組みです。そして、その名前が示すように、Tony’s Open Chain は、カカオのサプライチェーンにおける搾取を終わらせるためのオープン性とコラボレーションがすべてです。他のチョコレート製造会社と協力してこの分野を変革し、私たち一人ひとりがサプライ チェーンに責任を負うことを確認します。

トニーズ オープン チェーンは、人権と持続可能性の問題をオープンにして解決できるようにします。これは、トニーの 5 つの調達原則に従った公正なカカオ調達慣行のための実践的な枠組みを提供します。つまり、100% 追跡可能なカカオ豆の使用、より高い価格の支払い、協同組合の強化による強力な農家の支援、長期的な直接パートナーシップの締結、カカオの品質と生産性の重視です。

もう新しいものではありませんが、改良されています
Tony's Open Chain は 2019 年 3 月に発売されて以来、スケールアップして均一化してきました。あらゆる種類のチョコレートを簡単に組み合わせて調達できます。プラグアンドプレイのセットアップにより、世界中の新しいミッション協力者がわずか数か月でオンボーディングを完了し、次のココアシーズンまでに持続可能性のフロントランナーになることができます。そして、100%追跡可能なカカオバターを原料ミックスに加えることにより、ホワイトチョコレートはダークチョコレートやミルクチョコレートと同じくらい生産できるようになりました。さらに、トニーズ オープン チェーンを通じてカカオバターを調達したことにより、豆の需要量は 2020/2021 年にほぼ 3 倍になり、豆の量が増えればカカオ農家にとっての影響も大きくなります。

新たなミッションへの公開招待状アライズ
ミッションアライズとは、私たちが協力して100%奴隷フリーのチョコレートの標準を実現できるよう、トニーズ・オープン・チェーンに参加するチョコレートメーカーに与えた名前です。違法な児童労働と現代の奴隷制度は、チョコレート業界の苦い真実です。そして私たちは、より多くのチョコレートメーカーにこの甘いソリューションに参加していただくよう呼びかけています。オランダの大手スーパーマーケット チェーンである Albert Heijn はすでに参加しており、デリカタ シリーズ全体のサプライ チェーンの変革を完了したところです。今後数か月以内に、ドイツの 2 つの大手企業が Tony's Open Chain に参加する予定です。

チョコレート製造会社が業界の標準を変えるためにどのように参加できるかについて詳しくは、www.tonysopenchain.com