農家はついにカカオの高騰の恩恵を受ける

チョコレート風味のニュースをお知らせします!コートジボワールは、カカオ農家が高騰する市場価格からついに恩恵を受け、残りのシーズンでカカオの収穫量が50％増加すると発表した。これは農家にとって素晴らしいニュースですが、状況は思っているほど甘くありません。詳しい概要は次のとおりです。

カカオの季節が始まるたびに、コートジボワール政府はカカオの最低価格を設定し、市場で生産者に安定を提供します。価格は下がったり上がったりします（そしてまた下がります）。シーズンの途中で、この全国ファームゲートの価格が残りの数か月間再評価されます。そして昨日、カカオ価格は 1 トンあたり約 2,287 ユーロまで上昇し、生活所得基準価格 (LIRP) と一致しました。

それでは、なぜカカオの価格が上昇しているのでしょうか?気候変動の悪影響により、供給が驚くほど少ないからです。それに加えて、農民は過去数十年にわたって構造的に低賃金であり、貧困の中での生活を余儀なくされ、プランテーションの維持に投資することができなくなっている。そのため、カカオ農家は収穫量は増えていますが、売り上げは減少しています。つまり、何百万人もの人々が生計を立てるのは依然として不可能であるということです。

これまでにも言いましたが、もう一度言います。搾取に対する真の解決策です。カカオの特長は、トニーの 5 つの調達原則の 5 つすべてを組み合わせることであり、チェリーピッキングは行いません。

はい、そうです。大手チョコレート会社が今、より高い価格を支払わなければならないのは素晴らしいことですが、私たちと同じように、ビッグチョコも5つの調達原則をすべて遵守する必要があります。カカオ栽培が気候変動の影響をますます受ける世界に向けて舵を切る中、私たちは責任を取る必要があるからです。皆さんも一緒に。

追伸。ココアの価格とプレミアムに興味がありますか?それらすべてを分かりやすいグラフにまとめました!